Le citron

Génoise sans gluten, crème vanille, fraises fraîches, glaçage fraise et pétales de fleurs comestibles

Meringue française lavande, confit abricot, chantilly lavande et abricots frais

Pâte sucrée charbon végétal, crème d’amande -mûres, confit de mûres et mûres fraiches

Pâte sucrée cacao, ganache chocolat noir, praliné amandes/noisettes et ganache montée chocolat au lait avec pétales de fleurs comestibles

Pâte à choux, crème praliné noisettes/amandes, praliné, noisettes torréfiées et fleur de sel

Pâte sucrée, crème pâtissière à la rose, confit de fraises et fraises fraiches