Paris-Brest

Pâte sucré, crème d’amande, compotée de poire à la fève de tonka et amandes effilées

Pâte sucrée, confit citron vert, crémeux citron jaune et meringue aux fleurs comestibles Toutes nos pâtisseries sont disponibles en grandes tailles sur commande.

Pâte à choux chocolat, crème pâtissière chocolat noir infusé au thym et ganache chocolat noir

Pâte sucrée, pommes caramélisées et chantilly fleur de sureau

Meringue, confit de pomme kiwi estragon et chantilly vanille