Eclair au chocolat et fleur de thym

Pâte sucré, crème d’amande, compotée de poire à la fève de tonka et amandes effilées

Pâte sucrée, pommes caramélisées et chantilly fleur de sureau

Pâte sucrée, confit citron vert, crémeux citron jaune et meringue aux fleurs comestibles Toutes nos pâtisseries sont disponibles en grandes tailles sur commande.

Meringue, confit de pomme kiwi estragon et chantilly vanille

Pâte à choux, crème praliné noisettes/amandes, praliné, noisettes torréfiées et fleur de sel