Pavlova Ananas-Noix de coco

Chaque samedi, Fleurs Sucrée organise le Tea Time

Mousse chocolat noir, insert crémeux à la fève de tonka, biscuit noisette et noisettes torréfiées. Sans gluten

Pâte sucrée 4 épices, mousse clémentine, confit clémentine et meringue fleur d’oranger

Une pâte à choux, un craquelin, une crème pâtissière pistache, un crémeux à la fleur d’oranger et pour finir une poudre de pistache

Pâte à choux, crème praliné noisettes/amandes, praliné, noisettes torréfiées et fleur de sel

Pâte sucrée, confit citron vert et un crémeux citron jaune, le tout est décoré d’une meringue aux fleurs comestibles